Salaires et métier de boucher
Salaires, convention collective, formation, réglementation : chaque chiffre porte sa source.
Apprenti boucherSalaire minimum d'un apprenti boucher ou charcutier-traiteur en 2026 selon l'âge et l'année, diplômes préparés en alternance (CAP, BP, bac pro), durée du contrat et aides à l'employeur.Lire l'analyse Boucher en grande surfaceBoucher en supermarché ou hypermarché : son niveau dans la convention 2216, la grille de l'avenant n° 99, les offres d'Intermarché, E.Leclerc et Grand Frais au 24/10/2026, le dimanche.Lire l'analyse Charcutier-traiteurCharcutier-traiteur en 2026 : le métier selon le ROME (D1103), la différence avec le boucher, les salaires des conventions 3254 et 953, le CAP, le BP et le bac pro, la demande des employeurs.Lire l'analyse Convention collective boucherie (IDCC 3254)Convention collective de la boucherie, boucherie-charcuterie-traiteur et poissonnerie (IDCC 3254) : champ, grille au 1er octobre 2026, jours fériés, 1er mai, dimanche, et la charcuterie (IDCC 953).Lire l'analyse Devenir boucherDevenir boucher en 2026 : le métier selon le ROME de France Travail (D1101, chef boucher D1109), la tension du recrutement, le CAP et le BP boucher et leurs fiches RNCP, l'apprentissage, la reconversion adulte, l'embauche sans diplôme et ce qu'exige l'installation.Lire l'analyse Salaire boucher en 2026Salaire d'un boucher en boucherie artisanale en 2026 : le minimum selon le niveau et le diplôme (CAP, BP), les salaires proposés dans les offres France Travail, la médiane Insee, le chef boucher et le boucher à son compte.Lire l'analyse